Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Borie Manoux Rivage Blanc
Rượu Vang Trắng Pháp Borie Manoux Rivage Blanc là một đại diện tiêu biểu cho dòng vang trắng khô chất lượng từ vùng Bordeaux danh tiếng. Sản phẩm này, còn được biết đến với tên gọi Beau-Rivage Bordeaux Blanc, thuộc về nhà Borie-Manoux. Đây là một trong những tập đoàn sản xuất rượu vang gia đình lớn và quan trọng nhất tại Bordeaux, với lịch sử phát triển kéo dài hơn 150 năm. Rượu được làm theo phong cách hiện đại, hướng trái cây tươi mới, dễ tiếp cận và được đánh giá cao về độ nhất quán qua từng niên vụ.
Tên gọi “Beau-Rivage” mang ý nghĩa là “Bờ biển Đẹp”. Đây là cách nhà Borie-Manoux tôn vinh phong cảnh nên thơ và thổ nhưỡng sỏi đá đặc trưng dọc theo sông Gironde và các nhánh sông tại Bordeaux. Công ty Borie-Manoux được thành lập từ năm 1870. Kể từ những năm 1950, tập đoàn này bắt đầu phát triển các thương hiệu riêng như Beau-Rivage, đặt mục tiêu tạo ra dòng rượu vang trắng Pháp Borie Manoux chất lượng, phản ánh di sản truyền thống Bordeaux nhưng vẫn dễ uống và hợp túi tiền.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm
Nguồn nho để làm ra dòng Rượu Vang Trắng Pháp Borie Manoux Rivage Blanc này được chọn lọc nghiêm ngặt từ các vườn nho Bordeaux AOC hàng đầu. Rượu được pha trộn chủ yếu từ các giống nho truyền thống của Bordeaux như Sauvignon Blanc, Sémillon và có thể thêm Muscadelle. Điểm đặc biệt là rượu được lên men hoàn toàn trong thùng thép không gỉ, không hề sử dụng thùng gỗ sồi. Quy trình này giúp giữ trọn vẹn hương vị trái cây tươi sáng và độ axit tự nhiên, tạo nên phong cách sảng khoái, không hề cầu kỳ.
Triết lý sản xuất của Borie-Manoux cho dòng Rivage Blanc là kết hợp truyền thống với kỹ thuật hiện đại. Những vườn nho nằm trên sườn dốc giữa sông Garonne và sông Dordogne, nơi có sự pha trộn của đất sét, sỏi đá và cát. Thổ nhưỡng độc đáo này góp phần hình thành nên bản sắc riêng biệt cho dòng rượu vang trắng Pháp này. Mục tiêu là tạo ra một chai vang mang phong cách cổ điển: thanh lịch, giàu bản sắc vùng đất nhưng vẫn đảm bảo sự tươi mới, dễ dàng thưởng thức ngay khi vừa ra mắt.
Ghi chú nếm thử:
Màu sắc: Màu vàng rơm nhạt, có ánh xanh lá cây nhẹ, trông rất tươi trẻ.
Hương thơm: Thanh mảnh và lịch sự, nổi bật với các nốt hương trái cây tươi như cam quýt, chanh sả và hoa cơm cháy.
Hương vị: Tươi mới, khô ráo và sảng khoái. Độ axit cân bằng tốt, mang lại cảm giác dễ chịu, dễ uống.
Hậu vị: Mềm mại, êm ái và không gắt, để lại một kết thúc nhẹ nhàng.
Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn
Để hương vị của Rượu Vang Trắng Pháp Borie Manoux Rivage Blanc được bộc lộ rõ nhất, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ lạnh lý tưởng, khoảng 10 độ C đến 12 độ C. Đây là một chai vang trắng rất linh hoạt khi kết hợp cùng đồ ăn. Rượu hợp với các món khai vị nhẹ nhàng, hải sản tươi sống như gỏi, salad hải sản hay cá thịt trắng nướng. Ngoài ra, rượu cũng rất tuyệt khi dùng kèm gà quay thảo mộc hoặc các món ăn châu Á như sushi/sashimi.
