GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU QUỐC ĐÀI (GUOTAI)
Quốc Đài (Guotai) là thương hiệu rượu Bạch tửu danh tiếng của Trung Quốc, có trụ sở tại thị trấn Mao Đài, tỉnh Quý Châu. Với sự hậu thuẫn vững chắc từ tập đoàn dược phẩm Tasly, Quốc Đài đã tiên phong trong việc tạo ra dòng rượu Tương hương kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại. Tên gọi của thương hiệu thể hiện khát vọng lớn lao, trong đó “Quốc” là Quốc gia và “Đài” là Mao Đài, hàm ý đây là loại rượu Mao Đài đại diện cho phẩm chất quốc gia.
Mặc dù là thương hiệu trẻ thành lập năm 2001, nhưng lịch sử phát triển của Quốc Đài lại vô cùng ấn tượng. Bắt đầu từ việc Tasly mua lại một nhà máy rượu cũ năm 1999, hãng đã không ngừng đầu tư để chuẩn hóa quy trình sản xuất. Triết lý của họ là “kế thừa truyền thống nhưng làm tốt hơn bằng khoa học”. Họ tuân thủ nghiêm ngặt các bí quyết nấu rượu cổ truyền, đồng thời ứng dụng tư duy dược phẩm để kiểm soát tạp chất, tạo ra sản phẩm an toàn và êm dịu hơn cho người thưởng thức.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA QUỐC ĐÀI
Thương hiệu sử dụng những nguyên liệu đặc trưng nhất của vùng Mao Đài. Đó là loại cao lương nếp tua đỏ vỏ dày giàu tinh bột và nước lấy từ dòng sông Xích Thủy huyền thoại. Dòng sông này cung cấp nguồn nước giàu khoáng chất và vi sinh vật, yếu tố then chốt để tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu. Bên cạnh đó, men rượu được làm từ lúa mì ủ ở nhiệt độ cao, góp phần tạo nên hương thơm phức hợp cho thành phẩm.
Điểm độc đáo nhất của Quốc Đài là việc áp dụng quy trình thủ công “12987” trứ danh: 1 năm sản xuất, 2 lần nạp liệu, 9 lần nấu, 8 lần lên men và 7 lần chưng cất. Tuy nhiên, khác với các hãng truyền thống, họ sử dụng robot và cảm biến để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác tuyệt đối. Cách làm này giúp giảm thiểu các tạp chất có hại sinh ra do sai sót thủ công, đảm bảo rượu có độ tinh khiết cao nhất trước khi được ủ trong bình gốm từ 3 đến 5 năm.
Nhờ công nghệ lọc và kiểm soát hiện đại, rượu của hãng mang nét đặc trưng của dòng Tương hương nhưng thanh thoát hơn. Rượu có màu trong suốt hoặc hơi ngả vàng, độ sánh cao. Khi uống, thực khách sẽ cảm nhận được hương nước tương, ngũ cốc nướng và hoa lan. Vị rượu dày dặn, chua thanh nhẹ nhàng và để lại hậu vị ngọt kéo dài rất lâu. Đặc biệt, hương thơm vẫn lưu lại trong ly rỗng rất lâu sau khi uống, một minh chứng cho chất lượng thượng hạng.
CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN
Thưởng thức rượu Quốc Đài cần sự từ tốn và tinh tế. Bạn nên dùng ly sứ hoặc thủy tinh nhỏ, quan sát độ sánh của rượu trước khi uống. Hãy nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa khắp khoang miệng rồi mới nuốt từ từ. Khi thở ra bằng mũi, hương thơm nồng nàn của rượu sẽ khiến bạn ngây ngất. Đây là cách tốt nhất để cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị phức tạp mà quá trình ủ lâu năm mang lại.
Loại rượu này có nồng độ cồn và tính axit cao nên cực kỳ thích hợp với các món ăn đậm đà, nhiều gia vị. Bạn có thể kết hợp rượu với các món lẩu cay Tứ Xuyên, thịt kho Đông Pha hay các món xào nhiều dầu mỡ. Rượu sẽ giúp cân bằng lại vị giác, giảm cảm giác ngấy và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Một bữa tiệc với các món ăn Trung Hoa truyền thống sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi có sự góp mặt của loại rượu danh tiếng này.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Quốc Đài Quốc Tiêu (Guotai Standard) Đây là sản phẩm chiến lược, được xem là chuẩn mực cho dòng rượu Tương hương chính tông của hãng. Rượu được ủ 5 năm, mang đến hương vị cân bằng và êm ái. Chai rượu này là lựa chọn phổ biến và an toàn nhất cho các bữa tiệc doanh nhân hoặc những người mới bắt đầu tìm hiểu về rượu Mao Đài cao cấp.
Quốc Đài 15 Năm Dòng sản phẩm này hướng đến trải nghiệm sang trọng và đẳng cấp hơn. Sử dụng rượu nền được ủ tới 15 năm, sản phẩm có màu vàng nhạt đẹp mắt và hương thơm lão luyện, sâu sắc hơn hẳn. Vị rượu mềm mại như lụa, thể hiện rõ sự tinh túy của thời gian, rất thích hợp để làm quà biếu cho những người sành sỏi.
Quốc Đài Long Đằng Với thiết kế bao bì rực rỡ họa tiết rồng, Quốc Đài Long Đằng là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn. Dòng rượu này có hương vị đậm đà, mạnh mẽ, thường được ưu tiên lựa chọn trong các dịp lễ Tết hay làm quà tặng đối tác để gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất.
