Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 2016
Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 2016 là dòng vang đỏ đại diện cho phong cách cổ điển của Pháp. Sản phẩm này được xếp hạng Grand Cru Classe danh giá tại vùng Bordeaux và nhận nhiều đánh giá tích cực từ giới chuyên môn. Niên vụ 2016 được xem là một năm rất thành công nhờ thời tiết thuận lợi giúp tạo ra những chai vang có chất lượng ổn định và hương vị cân bằng.
Gia đình Meslin hiện là chủ sở hữu và trực tiếp quản lý điền trang lâu đời này. Lịch sử làm vang của họ bắt đầu từ năm 1882 khi bà Pétronille Aimé Nelly Gurchy hợp nhất ba vườn nho nhỏ lại với nhau. Cái tên Laroze cũng xuất phát từ chính địa danh nơi vườn nho tọa lạc và gắn liền với di sản của gia đình qua nhiều thế hệ tại vùng đất Saint Emilion.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm
Điểm nổi bật của chai vang Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 2016 nằm ở thổ nhưỡng đặc biệt. Vườn nho rộng lớn nằm trải dài dưới chân đồi với nền đất cát pha sét giúp cây nho phát triển tốt trong mùa hè khô hạn. Quy trình canh tác tại đây tôn trọng hệ sinh thái và hạn chế tối đa hóa chất để giữ trọn vẹn đặc tính tự nhiên của từng trái nho.
Sau khi thu hoạch thủ công thì nho sẽ được lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 16 tháng. Tỷ lệ thùng mới chiếm phần lớn giúp rượu có thêm cấu trúc tannin vững chắc mà không làm mất đi hương trái cây. Các chuyên gia đã pha trộn khéo léo giữa nho Merlot mượt mà cùng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho niên vụ này.
Ghi chú nếm thử:
Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm đà pha chút ánh tím nhẹ bên viền ly thể hiện sự trẻ trung và độ sánh đặc của nước rượu.
Hương thơm: Bạn sẽ cảm nhận được mùi hương nồng nàn của mận đen hay anh đào chín hòa quyện cùng chút hương cam thảo và hạt cà phê rang rất thơm.
Hương vị: Khi thưởng thức thì rượu mang lại cảm giác thân thiện với cấu trúc vừa phải cùng lớp tannin mịn màng như lụa chứ không hề bị gắt.
Hậu vị: Dư vị sau khi uống kéo dài rất êm ái với hương thơm của các loại trái cây đỏ và một chút khoáng chất thanh thoát dễ chịu.
Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chai vang này thì bạn nên phục vụ ở nhiệt độ mát mẻ khoảng 16 độ C. Với niên vụ 2016 thì việc cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 1 giờ trước khi uống là rất cần thiết. Hành động này giúp rượu tiếp xúc với oxy để làm mềm lớp chát và bung tỏa hết các tầng hương thơm quyến rũ đang bị kìm nén bên trong.
Hương vị đậm đà của chai vang Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 2016 cao cấp rất hợp với các món thịt đỏ. Bạn có thể dùng kèm với bò bít tết hoặc sườn cừu nướng thảo mộc để tăng thêm trải nghiệm ẩm thực. Ngoài ra các món gia cầm đậm vị như vịt quay hay các loại phô mai lâu năm cũng là những lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng ly vang này.
