Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 1.5L 2019
Sản phẩm Chateau Laroze Saint Emilion Grand Cru Classe 1.5L 2019 là một chai vang đỏ danh tiếng đến từ vùng đất Saint Emilion của nước Pháp. Đây là dòng rượu vang đã được xếp hạng Grand Cru Classe nhằm khẳng định chất lượng vượt trội và sự ổn định qua nhiều năm tháng. Niên vụ 2019 được giới chuyên môn công nhận là một năm rất thành công tại Bordeaux nên chai vang này sở hữu sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chín của trái cây và cấu trúc chắc chắn.
Chai vang này có dung tích lớn 1.5L hay còn gọi là Magnum giúp quá trình nuôi rượu diễn ra tốt hơn hẳn so với chai tiêu chuẩn. Tỷ lệ rượu tiếp xúc với oxy ít hơn giúp hương vị phát triển chậm và sâu sắc hơn theo thời gian. Lịch sử của điền trang gắn liền với gia đình Meslin từ năm 1882 và cái tên Laroze cũng bắt nguồn từ chính địa danh nơi vườn nho tọa lạc dưới chân đồi Saint Emilion đầy nắng và gió.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm
Vườn nho rộng lớn được trồng trên nền đất silica trộn đất sét và bên dưới là lớp đất giàu sắt giúp giữ nước tốt cho cây nho vào mùa hè. Tỷ lệ pha trộn trong niên vụ này gồm phần lớn là nho Merlot để tạo độ êm mượt kết hợp cùng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon giúp tăng thêm hương thơm gia vị đặc trưng.
Quy trình sản xuất tại đây kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên. Những quả nho được thu hoạch thủ công và trải qua quá trình phân loại quang học rất kỹ lưỡng để loại bỏ trái không đạt chuẩn. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 16 đến 18 tháng với tỷ lệ thùng mới chiếm hơn một nửa giúp rượu có thêm hương vani và cấu trúc vững chãi để lưu trữ lâu dài.
Ghi chú nếm thử:
Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm đà và thiên về tông tím than ở phần lõi cho thấy độ sánh đặc và chất lượng nước rượu rất tốt.
Hương thơm: Khi mở chai bạn sẽ cảm nhận ngay mùi hương nồng nàn của các loại trái cây đen như mâm xôi hay anh đào chín hòa quyện cùng chút hương hoa violet nhẹ nhàng.
Hương vị: Vòm miệng người uống sẽ đón nhận cấu trúc tannin mịn màng như nhung cùng vị trái cây chín ngọt ngào xen lẫn chút vị khoáng chất giúp cân bằng độ cồn.
Hậu vị: Cảm giác sau khi uống kéo dài rất lâu với dư vị của sô cô la đen và một chút vị mặn mòi đặc trưng của khoáng chất vùng đất này.
Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn
Vì đây là chai vang có dung tích lớn 1.5L và niên vụ 2019 vẫn còn khá trẻ nên bạn cần cho rượu thở trong bình Decanter. Thời gian lý tưởng là khoảng 1 đến 2 tiếng trước khi uống để rượu tiếp xúc với không khí. Việc làm quan trọng đó sẽ giúp hương thơm bung tỏa mạnh mẽ hơn và làm mềm lớp tannin giúp trải nghiệm thưởng thức trở nên trọn vẹn và hấp dẫn hơn rất nhiều so với việc uống ngay khi vừa mở nắp.
Hương vị đậm đà của chai vang này rất phù hợp để dùng kèm với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ giàu đạm. Bạn có thể kết hợp rượu với bò bít tết hay sườn cừu nướng thảo mộc hoặc các loại thịt thú rừng để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Ngoài ra những loại phô mai lâu năm có vị béo ngậy cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng ly vang đỏ đẳng cấp này trong các bữa tiệc.
